轉(zhuǎn)基因食品，一直備受爭(zhēng)議，多次出現(xiàn)安全問(wèn)題，又被多次辟謠，讓民眾難以對(duì)其放心。近日，由綠色和平組織近期向媒體揭發(fā)一起美國(guó)科研機(jī)構(gòu)利用中國(guó)兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因大米試驗(yàn)的事件，在中美兩地引起軒然大波。

　　一邊，試驗(yàn)領(lǐng)導(dǎo)者、美國(guó)塔夫茨大學(xué)華裔教授唐廣文通過(guò)校方發(fā)言人對(duì)此事給予了書(shū)面回應(yīng)，承認(rèn)對(duì)湖南72名兒童試吃“黃金大米”，強(qiáng)調(diào)試驗(yàn)經(jīng)過(guò)中美雙方有關(guān)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)。8月1日，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》網(wǎng)站發(fā)表了一篇名為《黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對(duì)兒童補(bǔ)充維生素A同樣有效》的論文。

　　論文稱(chēng)，為了比較兒童攝入“黃金大米”、菠菜和β-胡蘿卜素油膠囊對(duì)補(bǔ)充維生素A有何不同，美國(guó)塔夫茨大學(xué)、湖南疾病預(yù)防控制中心、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院等工作機(jī)構(gòu)的研究人員2008年共同在湖南省的一所小學(xué)進(jìn)行試驗(yàn)，針對(duì)的是6到8歲的健康的在校小學(xué)生。研究所用材料——黃金大米和菠菜都是在美國(guó)生產(chǎn)、處理和蒸煮，然后冷藏運(yùn)至中國(guó)實(shí)驗(yàn)所在地加熱后供小學(xué)生食用。

　　而論文的另外幾位中方合作作者則稱(chēng)對(duì)黃金大米數(shù)據(jù)不知情或?qū)φ撐牟恢椤?/p>

　　另一邊，湖南衡陽(yáng)隨后公布的調(diào)查結(jié)果稱(chēng)，湖南衡陽(yáng)進(jìn)行“補(bǔ)充維生素A”實(shí)驗(yàn)未與美國(guó)及境外任何機(jī)構(gòu)發(fā)生直接關(guān)系。但是，湖南衡陽(yáng)在否認(rèn)的事實(shí)的同時(shí)，又承認(rèn)2008年3月，衡南縣江口中心小學(xué)接受了“植物中類(lèi)胡蘿卜素在兒童體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為維生素A的效率研究”試驗(yàn)，家長(zhǎng)也是知情的。

　　這是國(guó)家自然基金項(xiàng)目，由湖南省疾控中心研究人員負(fù)責(zé)，選取了68名學(xué)生進(jìn)行分組比較試驗(yàn)，而所有食品均在當(dāng)?shù)夭少?gòu)。目的是獲得我國(guó)兒童膳食中胡蘿卜素在體內(nèi)有多少能夠轉(zhuǎn)化成維生素A的效率，最終獲得結(jié)果將作為估計(jì)我國(guó)兒童維生素A需要量、制定膳食維生素A推薦攝入量的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。研究人員表示只在實(shí)驗(yàn)室分析技術(shù)上得到了美國(guó)塔夫茨大學(xué)的支持。

　　兩方對(duì)比，可以確信的是，這篇有關(guān)轉(zhuǎn)基因大米實(shí)驗(yàn)的論文，其中方合作作者也就是衡陽(yáng)“補(bǔ)充維生素A”實(shí)驗(yàn)的研究人員。同一件事，美國(guó)試驗(yàn)方毫不隱晦的承認(rèn)對(duì)中國(guó)兒童進(jìn)行轉(zhuǎn)基因稻米實(shí)驗(yàn)，而試驗(yàn)所在地政府卻出面否認(rèn)，到底誰(shuí)在說(shuō)真話(huà)，誰(shuí)在隱藏事實(shí)，真相撲朔迷離。

　　很多人質(zhì)疑美國(guó)大學(xué)為何“舍近求遠(yuǎn)”到中國(guó)進(jìn)行食品試驗(yàn)，事件背后是否有相關(guān)利益驅(qū)動(dòng)，而中國(guó)兒童是不是被當(dāng)成了無(wú)辜的“小白鼠”?更有甚者推測(cè)美國(guó)在中國(guó)實(shí)施滅絕種族的陰謀。

　　由美國(guó)科研機(jī)構(gòu)發(fā)起的這項(xiàng)研究，迄今已發(fā)展20余年，在轉(zhuǎn)基因研究領(lǐng)域獲得認(rèn)可，主旨是幫助第三國(guó)家兒童改善維生素A缺乏癥，中國(guó)南方一些地區(qū)也存在維生素A缺乏癥的問(wèn)題。而在轉(zhuǎn)基因長(zhǎng)久看來(lái)是否真的安全有益尚未有定論的情況下，解決維生素A缺乏的問(wèn)題，必須要?jiǎng)佑棉D(zhuǎn)基因的方法嗎?這個(gè)疑問(wèn)還需要更多的專(zhuān)業(yè)人員來(lái)解答，同時(shí)我們更需要政府給予公開(kāi)透明的真實(shí)信息，以穩(wěn)定人心，提高其公信力。

　　在轉(zhuǎn)基因覆蓋越來(lái)越廣的食品時(shí)，安全問(wèn)題一直為人們所懷疑，孰優(yōu)孰劣，總有一天會(huì)見(jiàn)真曉。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，還是盡量吃自然、綠色的食物吧。祖祖輩輩的傳統(tǒng)食物，反正我們已經(jīng)吃了幾千年，反而是農(nóng)藥讓我們避之不及。