幾十年前，美國的學者就提出來轉基因作物對健康風險的擔憂，隨后醫(yī)學界得出一系列結果排除了有害論，但直到今天，這種原本“蓋棺定論”的事情依舊被質疑著，研究者們“累覺不愛”了。美國醫(yī)學會和美國科學院均毫無保留地支持轉基因作物。美國食品藥品安全局與其他國家的同等機構反復進行了大范圍的研究，結論是轉基因食物并無特定健康威脅。數(shù)十個學術界的評議支持這一觀點。

　　反對者認為，30年前是不知道當把一個基因放到一個不同的基因組里時，這一基因組會對它產生反應。而今天科技發(fā)展已經了解到，插入的基因能通過數(shù)種不同的途徑發(fā)生改變，這種改變甚至可能發(fā)生在幾代之后。
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轉基因是否健康的的話題一直探討了幾十年，卻依舊不被得到信任

　　如今越來越多的證據(jù)表明轉基因食品是安全的，它的地位會變得越來越重要。聯(lián)合國糧農組織估計，到2050年世界糧食產量須增加70%才能跟上人口的增長。而氣候變化會使得世界絕大部分耕地變得更不易耕種。轉基因技術，可以培育高產、耐高溫低溫、抗蟲、抗病、抗除草劑、可以在旱地或鹽堿地上種植的植株。

　　盡管轉基因前途遠大，世界上大部分地方還是在不遺余力地禁止、限制或回避它。雖然幾乎所有美國生產的玉米和大豆都是轉基因的，為歐盟所接受的轉基因作物卻只有孟山都的MON810玉米和巴斯夫的Amflora土豆兩種， 8個歐盟國家則完全禁止轉基因作物。亞洲各國，包括印度和中國政府，也還沒有批準大部分轉基因作物，包括一種可使用少量殺蟲劑且高產的抗蟲水稻。在饑荒四起的非洲，盡管轉基因食品成本低廉(高產量、耐旱與抗蟲的結果)，一些國家還是拒絕進口轉基因食品?？夏醽喸趶V泛營養(yǎng)不良的背景下全面禁止了轉基因作物。
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轉基因，讓食品色彩豐富，無所不能

　　全球看來，只有十分之一的耕地種植轉基因作物。美國、加拿大、巴西、阿根廷四國種植的轉基因作物占到了全世界90%。

　　許多溫和派開始呼吁一方面繼續(xù)轉基因食品的流通，另一方面逐步推行對新轉基因作物更為嚴格的檢驗。嚴格的檢驗會讓研究者負擔加重，轉基因作物采用的速度變慢，影響也頗大。所以只有當政府和消費者真正能夠接受這一新技術時，革命才會結束。