?? 著名的日本漫畫《死亡筆記》中天才神秘人物“L”把甜食吃出了花樣,從人物出現(xiàn)便口中含著棒棒糖,就連最后死去時手里還握著巧克力塊,糖漿、巧克力泥、各種蛋糕糖果,所有他的鏡頭無一不和糖有關(guān),劇情中也給出了解釋,因為高密集的思考非常需要營養(yǎng),糖分可以迅速補充營養(yǎng)讓腦筋時刻飛快運轉(zhuǎn),糖分的熱量也能夠讓他保持清醒,然而,這些只是藝術(shù)作品,如果瘋狂的吃糖可以達到L一般的智慧,那么全世界的天才都會是滿口的蛀牙和因上火鼓起的腫包。
“L”的糖并非他天才神勇的秘訣
根據(jù)最新的研究發(fā)明,經(jīng)常吃糖不僅不會讓人聰明,反而會變笨。美國科學(xué)家用小白鼠做實驗,穩(wěn)定的給其攝入高果糖玉米糖漿后小白鼠的記憶力逐漸喪失。研究人員在其中一群實驗鼠的飲食中以亞麻籽油和二十二碳六烯酸(DHA)的形式添加了可以提升大腦智力的Ω—3脂肪酸;另一群實驗鼠的飲食中則沒有添加這兩種成分。喂食糖水前,研究人員花費5天的時間訓(xùn)練小老鼠穿越復(fù)雜的迷宮,在喂食糖水六周之后再將小老鼠放回迷宮中,它們的表現(xiàn)如何呢?DHA匱乏的小老鼠行動遲緩,它們的大腦出現(xiàn)突觸活動減弱的現(xiàn)象,這干擾到小老鼠清楚思考和回想起6周之前所學(xué)內(nèi)容的能力。如果過多的攝入糖分確實會影響智力,而高果糖飲食不僅對身體有害,對大腦的損害也非常嚴(yán)重,這項發(fā)現(xiàn)非常之新,以至于很多人都還沒有注意到問題的嚴(yán)重性。高果糖玉米糖漿被普遍添加在汽水、調(diào)味品、果醬、嬰兒食品和其他零食中,如果學(xué)生喜歡吃這些含高果糖漿的食品,學(xué)習(xí)成績不好也算是有理由可找了,但終究是對自己不好,高果糖漿的克星就是Ω—3脂肪酸,可以有助于將這種損害降到最低。
糖代表甜蜜但利用不好也是“殺手”
很多人都以為智力是天生的不會變化,其實不然,人們在不健康的生活習(xí)慣中會改變“智商”,糖分降低智力,那么什么才能將其提高呢?藍莓和草莓是最佳答案,它們中的有關(guān)成分可以延緩認(rèn)知能力的下降速度,經(jīng)常食用草莓和藍莓可以使老年婦女的大腦衰老平均延遲2.5年,非常了不起。
是不是從此要拒糖千里呢?當(dāng)然不是,如果沒有甜味,生活還有什么滋味呢。糖總是象征了天真、可愛、純美、幸福,這些溫馨的詞匯仍舊可以繼續(xù)溫馨,如何食用全都在于度的把握。少量的糖分可以讓食物甜美,心情愉悅,可以達到浪漫的效果,但仍需要有理智的“吃糖法則”。當(dāng)你身邊的女孩大口的吃甜食,每天嘴不離糖的時候,悄悄的在耳邊告訴她:少吃點,否則變笨會找不到好老公的。