感恩節(jié)又被稱為“火雞節(jié)”，親朋好友聚在一起享受美味，缺少什么也不能缺火雞。

火雞的吃法很是講究，要整只烤出，經(jīng)過四個(gè)小時(shí)的烘直到火雞完全爛熟，端上桌后由男主人為大家切成薄片一起分享，撒上鹽澆上鹵汁，味道鮮美極了。

作為主食的火雞，還要被填進(jìn)所謂的stuffing或稱為dressing的東西一起烤，stuffing通常是把干面包粒調(diào)上奶油、水以及調(diào)味料，再加上剁碎的芹菜，洋蔥等，一起烤熟后挖出來，成為一道單獨(dú)的美味配菜。

馬鈴薯泥，這是火雞的最佳拍檔，這道傳統(tǒng)配菜是雞肉汁的好伙伴。

四季豆、甜玉米、胡蘿卜等常見蔬菜一般只是用水煮熟，拌上黃油、鹽和胡椒就搖身變成了美味。

玉米面包，這是英國(guó)和印第安人都喜愛的食物，加了砂糖和奶油一起烤熟的紅薯可是感恩節(jié)大餐中另一道美味。

蔓越莓果醬，蔓越莓是夏季過后采收的果子，用糖、少許奶油以及蔓越莓熬煮而成的醬顏色鮮艷，不僅是餐桌菜肴的最佳點(diǎn)綴，而且滋味是甜中帶酸，很能把火雞肉的美味襯托出來。

沒有甜點(diǎn)感恩節(jié)大餐怎么完整。傳統(tǒng)代表南瓜派或者南瓜罐頭最為常見，加了奶油的面皮撲上添加肉桂的肉豆蔻等香料的南瓜泥，成為感恩節(jié)最佳點(diǎn)綴。

蘋果派，甜紅薯派以及百果餡餅等甜品都是人們最愛。

酒足飯飽之后，再來一杯香濃的咖啡，親人朋友歡聲笑語(yǔ)聊天，溫暖的親情和可口的佳肴讓每一個(gè)感恩節(jié)都值得期待。