The Orchid 深藏胡同的世外桃源
賞味京城院落秋日美景
深藏在寶鈔胡同里的 The Orchid 酒店,是加拿大店長和西藏姑娘的聯(lián)袂之作。酒店宛如隱于鬧市的低調(diào)古典“美人兒”。秋意漸濃,趁院里的石榴樹成熟之際,來小院的露臺感受胡同中的浪漫京城。
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哈羅德最愛的熱奶酪
在小鑄鐵鍋里鋪上炒土豆,再鋪一層焦香洋蔥,最后放上半輪卡門貝干酪烤制,再佐以橄欖、燒干西紅柿和自制腌菜,
2-4個人吃都沒問題,特別適合搭配紅酒。
你肯定很好奇哈羅德(男)是誰,他是The Orchid店主Joel(男)的好朋友,高鼻梁荷蘭人,
做烈酒生意,平時最愛吃吃吃,
Joel專門設(shè)計了這款高熱量零嘴兒給他的好朋友吃。
別想歪,
我們問了,Joel會把很多受歡迎的菜用好朋友的名字命名。
原價:135元/三位
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推薦單品
在采訪拍攝的當(dāng)天,老板特別制作了The Orchid 首次推出的下午茶,點心大多為自家烘焙?!笆w麥咸撻”,咸味來自用泰國紅咖喱調(diào)味的燒茄子,獨特的滋味搭配蕎麥撻皮帶來的顆粒感,令人難忘;“自烘干果”,品嘗之后大家贊不絕口,干果外面包裹著特制香料,經(jīng)過三種方式烘焙,咬下去酥香四溢充滿快樂的感覺;“蕎麥水果撻”、“意大利布丁”、“黑麥巧克力餅干”這5款自制茶點,在這個季節(jié)搭配熱咖啡再合適不過了,讓你度過一個美妙的下午。
餐廳環(huán)境
The Orchid,一座風(fēng)格獨具的院落設(shè)計酒店,被選為2014北京國際設(shè)計周的展示地之一。它是真正“藏”在胡同里的酒店,寶鈔胡同一條小窄巷,墻上掛著的木牌刻著 “The Orchid”,沿著巷子走到盡頭才能尋到酒店的入口 。推門進(jìn)入,既能看到西式臺燈映襯的吧臺,也有金魚在其中嬉戲的水缸,西方設(shè)計與中式鋪陳相得益彰。
地址:
西城區(qū)鼓樓東大街寶鈔胡同65號(近南鑼鼓巷)
電話:
010-84044818
ACTIVITY
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策劃.采訪.編輯/李琪、王錚
妝發(fā):舟造型
攝影:文小象
合作方:ENJOY