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酒架會(huì)用到的木料
橡 木:橡木具有鮮明的山形木紋,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),韌性極好;紅酒在儲(chǔ)存時(shí)能從與橡木的接觸中有效的吸取“單寧酸”,可加快酒的成熟,因此橡木是酒桶制作時(shí)木材的優(yōu)先選擇。
櫸 木:櫸木材質(zhì)重、堅(jiān)固,抗沖擊,釘子性能好,紋理清晰,木材質(zhì)地均勻,色調(diào)柔和、流暢。
柚 木:柚木富含鐵質(zhì)和油質(zhì),是各種木材中干縮濕脹變形最小的一種,木材尺寸穩(wěn)定、耐磨,自然醇香,具有防潮、防腐、防蟲(chóng)蛀、防酸堿的特點(diǎn)。
沙比利木:沙比利木又名紅影木,木紋交錯(cuò),有時(shí)有波狀紋理,在四開(kāi)鋸法加工的木材紋理處形成獨(dú)特的魚(yú)卵形黑色斑紋,沙比利木的重量、彎曲強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、抗震性能、抗腐蝕性。
TIPS
在選用木材時(shí),通過(guò)建設(shè)酒窖的位置,根據(jù)木材的特性選擇適合材料,其中必須要考慮的是木材的耐潮性,以及它的穩(wěn)定性。然后搭配以不同的酒窖設(shè)計(jì)風(fēng)格,選配不同的實(shí)木酒架顏色。