哈瓦納俱樂部3年

　　“哈瓦納俱樂部3年，清淡干烈，具有持久的風(fēng)味和芬芳，是調(diào)配Daiquiri的理想材料?！薄呒{俱樂部首席調(diào)酒師Don José Navarro

　　哈瓦納俱樂部3年是所有白朗姆酒中最為著名的，它為雞尾酒等調(diào)配飲品帶來前所未有的品位。它混合了陳年蔗糖汁和特別清淡的蔗糖蒸餾液，形成一批初期的酒液，被貯存在白色橡木桶中釀制。然后，調(diào)酒師們選擇其中品質(zhì)良好的酒液，調(diào)制成哈瓦納俱樂部3年，再次被貯存陳釀，直到最后過濾裝瓶。

　　哈瓦納俱樂部3年品鑒記錄

　　? 色澤：淡小麥色，明亮，純凈，醇厚，顯示出年份特征;

　　? 香味：強烈的味覺印象，著重呈現(xiàn)香草、甜梨、香蕉和橡木桶的香味;

　　? 口感：十分愉悅的口感，帶有煙熏味、香草和巧克力風(fēng)味;

　　? 飲用：哈瓦納俱樂部3年是理想的雞尾酒原料，尤其是用來調(diào)配古巴知名酒吧Floridita供應(yīng)的Daiquiri等經(jīng)典飲品，更添幾分優(yōu)雅格調(diào)。與哈瓦納俱樂部白朗姆相比，它更干烈，適合由白朗姆的鑒賞家們純飲或加冰飲用。

　　 莫吉托Havana Club Mojito

　　? 莫吉托是古巴最經(jīng)典的雞尾酒。海明威曾在哈瓦納的一家酒吧里親筆寫下了：莫吉托，我最愛的雞尾酒。這是在哈瓦納制作莫吉托的經(jīng)典和原始做法。它是一款直接在杯中調(diào)制的雞尾酒，非常簡單，也非常清爽。

? ? ?所需材料：

　　? 45毫升哈瓦納俱樂部3年朗姆酒

　　? 氣泡水

　　? 新鮮青檸汁

　　? 整株薄荷葉

　　 制作方法：

　　在高杯中放入一勺白砂糖，加入半個檸檬量的新鮮青檸汁，蓋過白砂糖即可，把整株薄荷葉放到高杯中輕輕搗下以帶出薄荷葉味道，然后加入3~5塊整塊冰塊、以及45毫升哈瓦納俱樂部3年朗姆酒，最后注入適量氣泡水，待溶解后一起攪拌，并用一株薄荷葉作裝飾。哈瓦納俱樂部莫吉托的制作只選用白糖而非糖漿或粽糖，以確保有很好的甜度時，也不影響莫吉托的整體色澤和口感。