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大盤雞

最近,在時(shí)尚界流行麗媛style,在美食屆可能最流行的就是習(xí)大大style了。日前習(xí)大大已經(jīng)完成了對(duì)新疆的走訪,似乎他路過的地方美食是一定必不可少,剛好最近天氣也要進(jìn)入夏季,新疆的美食又開始流行,不但好吃還有食補(bǔ)的功效。

樂言2014.05.05

大盤雞

  大盤雞

  新疆大盤雞主要原料是雞肉和土豆,將雞肉和土豆在一起翻炒燜熟之后,澆上濃厚的湯汁,因?yàn)橐恢庇么蟊P裝,所以被稱之為新疆大盤雞。這道菜一般量都很大,吃完盤子里的雞肉和土豆,就把做到的皮帶面放進(jìn)盤子中蘸著湯汁一起吃,味道十分香濃。

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