国产欧美另类久久精品蜜芽_自拍偷拍?亚洲无码_品久久久久久中文字幕_中文无码字幕不卡_女人被狂躁C到高潮视频

生活

煎牛排幾成熟靠手感

如果讓自己享受這個過程,并且能做出技驚四座的料理,當然是好上加好的一件事。其實這并不難,只要你學會了這9招。

Sean2011.11.10

煎牛排幾成熟靠手感

4.鹽是老的好

鹽和鹽是不同的,想要好吃并且健康,天然的海鹽絕對是首選,除了品牌,你還要看一看它的年紀。年紀越大的海鹽,由于經(jīng)歷風霜,口味不會那么死咸,當然層次感也會更多。通常建議選擇一億年左右的海鹽。

5.煎牛排靠手感

總是很難判斷鍋里的牛排到底幾分熟?其實摸摸自己的手掌就知道。當大拇指與食指輕輕接觸,虎口下方的肌肉摸起來的硬度,就是牛肉三分熟該有的觸感。

大拇指+中指=五分熟

大拇指+無名指=七分熟

大拇指+小指=全熟(已經(jīng)煎過頭了)

別懷疑,這可是經(jīng)過老外大廚認證的快捷方式,下次煎牛排,你可以試試。

6.烤好東西有秘訣

想把肉烤的酥香多汁嗎?200~220℃烤17~20分鐘是最佳時間;想保持魚類肉質(zhì)滑嫩得用中溫,大約170~180℃烤12~15分鐘;如果烤蘑菇或者蔬菜,就要用190~190℃烤25分鐘。另外如果烤箱溫度不均勻,就得多觀察多翻動,以免造成焦黑杯具。

相關(guān)閱讀

猜你喜歡