4、 下酒菜 其實很微妙

　　酒石酸能與酒中的乙醇相互作用，從而形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒的目的，所以在喝酒的過程中多吃一點含有酒石酸的水果和下酒菜，會讓你的酒局更舒服。推薦下酒菜：例如葡萄、花生、動物肝臟這些食物。