網(wǎng)友教你自制板麥樂(lè)雞

　　用料：雞胸肉 400g；＊奶油奶酪（常溫） 30g；＊砂糖 1小匙；＊鹽 1/2小匙；＊馬鈴薯淀粉 1小匙；＊牛奶 2大匙；※面粉 50g；※鹽 1/2小匙；※蒜粉 撒3次；※洋蔥粉 撒4次；※黑椒粉 撒3次；※多香果粉 撒2次；※肉豆蔻粉 撒2次；●玉米粉 40g；●面粉 20g；●馬鈴薯淀粉 20g；●泡打粉 5g；●鹽 1/3小匙；●水 125cc。

　　1. 把雞胸肉的雞皮剝掉，把雞皮剁碎，剩下的肉分成兩份，一份切塊，另一份切小??；

　　2. 把切塊的雞胸肉和雞皮一起放到攪拌機(jī)里攪拌，然后在和切小丁的雞肉加＊一起拌好；

　　3. 把2用保鮮膜包成長(zhǎng)方形的棒狀，放進(jìn)冷凍庫(kù)冰一會(huì)，稍后就取出來(lái)，不用凍特別硬；

　　4. ※全部混合好，●也全部混合好，備用；

　　5. 把冰好的3切大概1cm左右寬；

　　6. 全部均勻沾上※；

　　7. 鍋中熱油，把6再均勻沾上●，等到油170-180度左右，下鍋；

　　8. 炸成金黃色后，撈出來(lái)用廚房紙吸好油；

　　9. 配上喜歡的醬汁，完成。