布魯塞爾：種類繁多

　　在布魯塞爾成為歐盟總部之前幾個世紀(jì)，該城市便是啤酒圣地，尤以藍(lán)比克啤酒最為出名，由野生菌酵母自然發(fā)酵而成。盡管布魯塞爾是歐洲大陸最冷的首都之一，啤酒品牌的消費(fèi)數(shù)量還是在繼續(xù)增長，來自全國各地的啤酒，從清爽型啤酒到特拉普濃啤酒共有約600多個品牌。藍(lán)比克啤酒依然布魯塞爾啤酒市場的主流，但今天人們喝到的啤酒，其中大部分都添加了莫利洛黑櫻桃等水果。安德萊赫特地區(qū)的坎蒂隆酒廠釀造包括藍(lán)比克啤酒在內(nèi)的多個啤酒品牌。

　　然而，在城市中，咖啡館無處不在，提供多種品牌的啤酒，酒單厚度有如中篇小說一般厚。例如，在地處老城區(qū)著名的Delirium咖啡館就有2000余種啤酒可供選擇，還包括多款葡萄啤酒，每種啤酒都貯藏在各自不同特殊的容器中(比利時人堅(jiān)持對號入座)。大廣場的A La Mort Subite,裝飾得時尚新潮，在這里可以找到最佳位置，喝到最新款的啤酒。