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生活

啤酒杯的學(xué)問 你了解多少

大家都知道喝紅酒有很多講究,包括酒杯的選擇,但其實(shí)喝啤酒也需要選擇不同的酒杯,才能喝出最佳的口感。各位啤酒愛好者,下面可能是你必須要學(xué)的啤酒杯的學(xué)問。

sean2011.10.09

不可不知的酒杯學(xué)問

你應(yīng)該用啤酒杯喝吉尼斯黑啤酒(Guinness,英國(guó)產(chǎn)強(qiáng)性黑啤酒的一種)嗎?永遠(yuǎn)不能這么做。那么用凹槽式的酒杯喝比爾森啤酒(Pilsner)呢?只有外行人才那么做。為你的啤酒找到適合的杯子看似很棘手。Beer Craft(一本為醞釀更好的啤酒的簡(jiǎn)單指南)的作者William Bostwick和Jessi Rymill已經(jīng)精心制作了一個(gè)手冊(cè)教你何種杯子適合喝大麥酒和啤酒花。

搖晃杯

搖晃杯原本是用于搖晃雞尾酒的,但在1980年開始用來(lái)盛啤酒。雖不理想,但對(duì)大部分淡啤來(lái)說(shuō)還是可以的——高挺的杯身和較大的杯口可以使啤酒快速的變暖并呈水平狀,使一些英式麥芽酒的麥芽味得到更好的體現(xiàn)。

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