? ? ? ??推薦搭配菜品：
生魚片：日本料理一般搭配清酒或梅子酒，但是其突出原味的要求與白葡萄酒本身也是非常搭配的。生魚片肥厚鮮嫩，也有腥味和肥膩的部分，如果配上香氣和酸度剛好的白葡萄酒，就剛好中和兩者之間的口感，突出食物的質(zhì)感。
夏季的炎熱令口感濃厚的紅葡萄酒悄悄退居二線，冰鎮(zhèn)后的干白葡萄酒口感清爽，清新的果香味讓人感覺清新舒爽。夏天常飲用白葡萄酒會(huì)令人更健康，口感不膩，能在前菜時(shí)就帶來好胃口，用它來搭配夏季的飲食效果最好。
樂言2013.07.26
