? ? ? ? 我們所熟知的傳統(tǒng)白葡萄品種有霞多麗、雷司令等,除此之外,這個蟹季,不妨嘗試一下澳洲的賽美蓉、瑪珊以及維歐尼這些澳洲比較值得關(guān)注的葡萄品種,你會有不一樣的發(fā)現(xiàn)哦!
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賽美蓉Semillon
說到同一種葡萄產(chǎn)自澳大利亞不同的葡萄酒產(chǎn)區(qū)會體現(xiàn)不同的風(fēng)味,Semillon (賽美蓉)是個非常好的品種。
Barossa Valley (巴羅薩山谷)的Semillon (賽美蓉)會讓你感受這種葡萄最甜潤的一面。
Hunter Valley (獵人谷)產(chǎn)的Semillon (賽美蓉)看起來蒼白清冽,似乎很乏味??墒亲屗谄孔永锓派蠋啄?,不知怎么的,它就蛻變成一瓶帶有蜂蜜、堅果香氣,嘗來極具層次感的上乘佳釀。到了西部的Margaret River (瑪格利特河)地區(qū),那里的Semillon (賽美蓉)風(fēng)味則是上述兩種風(fēng)味的完美折衷,而且適于存放。
杰卡斯釀酒師臻選賽美戎長相思
色澤:明亮的淺綠色;
香氣:該款葡萄酒凸現(xiàn)了新鮮的檸檬和新收割的檸檬香草的香味,并帶有微妙的熱帶水果氣息;
口感:這是一款清新活潑的佳釀,具有檸檬的酸度、荷蘭豆和熱帶水果的風(fēng)味?;匚读粲醒胖碌乃嵛?/p>