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生活

喝啤酒一定要選對啤酒杯

看過金庸《笑傲江湖》的人都知道,葡萄酒要配夜光杯,高粱酒需配大斗飲,百草酒要配古藤杯,而梨花釀則需配翡翠杯。那么啤酒呢?很少有人意識到,選對了啤酒杯是一件很重要的事——亦很少有人意識到,喝啤酒,其實也是一門藝術(shù),要看你會不會選杯子了。大部分人直接拿著易拉罐喝啤酒,或者直接對著啤酒瓶喝,這其實都是一種壞習慣,因為用杯子品嘗啤酒,可以幫助你聞到啤酒的香味,任何一種品酒都是嗅覺與味覺的良好搭配。

深藍2012.08.20

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喝啤酒一定要選對啤酒杯

  1.?小麥啤酒杯——適合飲用淡啤酒

  小麥啤酒杯用來盛放小麥啤酒,這種杯子起源于德國,底部很窄,頂部略寬,既能夠釋放啤酒的香氣又能給小麥啤酒產(chǎn)生的蓬松泡沫留出空間,它通常比品脫杯要高,能夠裝500毫升帶泡沫的啤酒,在比利時等其他一些國家,還有250毫升和330毫升的小麥啤酒杯。另外如果倒啤酒的方式不對,小麥啤酒往往會產(chǎn)生過多的泡沫,在酒館,如果把啤酒交給顧客自己倒,通常會讓啤酒杯保持濕潤,或者在底部留有少量的水用于沾濕整個酒杯,這樣的話,倒酒時就不會產(chǎn)生過多的泡沫。


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