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生活

新奧爾良:木佛塔三明治

三明治這種食品,是因18世紀(jì)英國(guó)三明治(Sandwich)伯爵四世約翰·蒙塔古而得其名,然而卻是在大西洋此岸的美國(guó),三明治才真正形成了其深入人心的文化標(biāo)志。美國(guó)《三明治》作者貝基·麥古利如是說(shuō):“如同意大利面條是意大利人生活的一部分一樣,三明治是美國(guó)人生活的一部分。自從美國(guó)工業(yè)化以來(lái),對(duì)于我們這個(gè)“汽車輪子”上的國(guó)家來(lái)說(shuō),三明治就是最佳食品。”地區(qū)不同,制作方式也不盡相同,這反映出了各種地方配料,農(nóng)作物生長(zhǎng),以及移民群體。

榕榕2013.05.27

新奧爾良:木佛塔三明治

  新奧爾良:木佛塔三明治

  一踏入中央超市,就會(huì)感到橄欖香氣襲人。中央超市歷史久遠(yuǎn),于20世紀(jì)初首創(chuàng)了木佛塔三明治。其名字因西西里芝麻圓面包而來(lái),面包中間夾上馬蘇里拉奶酪、波蘿伏洛干酪、意大利冷切肉和橄欖沙拉。從中央超市出來(lái),步行3個(gè)街區(qū),可到法國(guó)區(qū)杰克遜廣場(chǎng)去盡情地享受木佛塔三明治,或許半個(gè)就夠了,因?yàn)檫@里的三明治實(shí)在太大。沿河向上游步行幾個(gè)街區(qū),有一個(gè)標(biāo)志性建筑——拿破侖屋,建于1797年法國(guó)殖民統(tǒng)治時(shí)期,據(jù)說(shuō)這是為當(dāng)時(shí)法國(guó)流亡皇帝拿破侖預(yù)備的避難所,如今拿破侖屋為顧客提供熱氣騰騰的木佛塔三明治;露天庭院遮陰避陽(yáng),古典音樂(lè)回蕩于耳,愜意之極。

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