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　　「金菠蘿金寶蛋糕」

　　源自英國(guó)的金寶蛋糕其特色就是表面加了一層以黃油、面粉與紅糖 混合的松脆面層，香味濃郁。為了平衡面粉的厚重感，大廚特別配搭帶點(diǎn)微酸的菠蘿作平衡，讓人食欲大增。

　　「紐西蘭青口、阿拉斯加蟹腿及即開法國(guó)生蠔」

　　除了以上各款特色甜點(diǎn)外，自助餐當(dāng)然亦少不了主食。酒店特別從世界各地空運(yùn)了各種備受歡迎的新鮮海鮮供客人享用，包括來自法國(guó)肉質(zhì)肥美的即開生蠔、來自美國(guó)阿拉斯加肉質(zhì)爽甜的蟹腿，及來自紐西蘭充滿海水鮮味的青口，保證能讓食客大飽口福。

　　「燒特級(jí)肉眼扒」

　　另外，酒店大廚亦從澳洲挑選了頂級(jí)的牛肉，以精準(zhǔn)的火候及時(shí)間燒制出肉質(zhì)松軟、分量十足的肉眼扒。肉眼扒外脆肉軟，每一口都溢出令人齒頰留香的鮮甜肉汁，滿足了嗜肉者大快朵頤的欲望。