謝俊
上海柏悅酒店調(diào)酒師
百加得傳世雞尾酒大賽中國區(qū)冠軍
支持球隊：巴西隊
如果不想打擾家人休息，或者想要有個更好的看球氣氛，那么，找一間酒吧看球賽是更好的選擇。省去了制作食物和飲料的麻煩，在酒吧看球可以更加投入，更重要的是，再大的吶喊助威也不怕招來鄰居的投訴。通常，喜歡在酒吧看球的人，會在比賽前就與朋友約在一起，來幾杯清淡的酒精飲料，活躍下賽前的氣氛。運動酒吧是看球賽的首選，酒吧里會放置大電視直播比賽，最好的觀看位置當然是正對電視的吧臺，方便客人邊看比賽邊和朋友暢聊賽況。在酒吧看球當然少不了酒精飲料，除了最流行的啤酒外，用朗姆酒調(diào)制的雞尾酒也是不錯的選擇。比如Caipirinha，這款雞尾酒稱得上是巴西國酒，由朗姆和蔗糖、青檸汁制成。這款酒酸甜易飲，青檸香氣淡化了味道厚重的朗姆酒，在酒吧非常受歡迎。特別是這屆世界杯正好在巴西舉辦，如果和我一樣是鐵桿的巴西球迷，那么邊喝著冰爽刺激的Caipirinha，邊給桑巴軍團加油絕對是再好不過的選擇了。如果一杯不過癮，還可以試試同樣用朗姆酒調(diào)制的Mojito或是Dark Stormy。另外，以威士忌作為基酒的MintJulep或是Highball，還有以金酒為基酒的Gin & Tonic或是Collins，同樣是看球賽時頗受歡迎的雞尾酒飲品。
Trophy
材料：朗姆酒45ml ；杏仁風味糖漿45ml ；拉格啤酒330ml ；可樂330ml
制作方法：取一個玻璃酒杯，倒入朗姆酒以及杏仁風味糖漿，用酒匙攪拌均勻后，然后將格啤酒以及可樂同時緩慢倒入，直到倒?jié)M酒杯為止。
口感：這是由上海柏悅酒店調(diào)酒師謝俊為世界杯專門設計的雞尾酒，靈感來自經(jīng)典的Doctor Pepper，拉格啤酒和可樂降低了酒精度，口感協(xié)調(diào)柔順，并且充滿了刺激的氣泡，這樣的飲品不適合慢慢品嘗，最好趁著清涼狂飲一番。
