選茶：伯爵茶、大吉嶺、阿薩姆茶、尼爾吉里茶等。
公元1840年，英國(guó)貝德芙公爵夫人安娜在維多利亞時(shí)代的晚宴Party之前，想出了以茶點(diǎn)會(huì)友的點(diǎn)子，為貴族消遣下午的時(shí)光，沒想到這個(gè)點(diǎn)子成為了影響英國(guó)貴族圈的風(fēng)尚。到今天，下午茶已經(jīng)成為一種優(yōu)雅的英國(guó)紅茶文化，并且在全世界流行。不過，吃過下午茶不一定就了解當(dāng)中真正的方法，正式的英式下午茶還存在很多誤解：
樂言2013.07.30
