2、 不固定套餐
傳統(tǒng)的英式下午茶擁有許多不同種類的食物，沒(méi)有固定的餐單，但是三層點(diǎn)心則一定是由甜到咸，再返回甜，這樣更能享受到下午茶優(yōu)質(zhì)的口感。
公元1840年，英國(guó)貝德芙公爵夫人安娜在維多利亞時(shí)代的晚宴Party之前，想出了以茶點(diǎn)會(huì)友的點(diǎn)子，為貴族消遣下午的時(shí)光，沒(méi)想到這個(gè)點(diǎn)子成為了影響英國(guó)貴族圈的風(fēng)尚。到今天，下午茶已經(jīng)成為一種優(yōu)雅的英國(guó)紅茶文化，并且在全世界流行。不過(guò)，吃過(guò)下午茶不一定就了解當(dāng)中真正的方法，正式的英式下午茶還存在很多誤解：
樂(lè)言2013.07.30
