Tips:小技巧
冰酒在飲用前最好提前放入冰箱中冰2小時(shí)，開(kāi)瓶后需醒酒10分鐘左右，一般使用容量較小的酒杯，入口后感受其在酒精度、甜度、酸度各成分的均衡度，隨后就容你慢慢體驗(yàn)冰酒的魅力了。
如果說(shuō)上帝將葡萄給了“波爾多”，那么他同樣將野生藍(lán)莓給了“阿木爾(野生藍(lán)莓之鄉(xiāng))”。冰酒不是加冰的酒，而是大自然賜予我們最神圣的禮物。在不同的國(guó)家，冰酒也有不同的定義。一般來(lái)說(shuō)，冰酒指的是當(dāng)氣溫低于-8℃以下，果實(shí)成熟后保持一定時(shí)間結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此果實(shí)汁釀成的酒。冰酒的定義更加強(qiáng)調(diào)的是自然冰凍將果實(shí)推遲采收，可見(jiàn)冰酒是大自然賜予我們最寶貴的禮物。
深藍(lán)2013.01.05
