Tips:小技巧
冰酒在飲用前最好提前放入冰箱中冰2小時，開瓶后需醒酒10分鐘左右，一般使用容量較小的酒杯，入口后感受其在酒精度、甜度、酸度各成分的均衡度，隨后就容你慢慢體驗冰酒的魅力了。
如果說上帝將葡萄給了“波爾多”，那么他同樣將野生藍莓給了“阿木爾(野生藍莓之鄉(xiāng))”。冰酒不是加冰的酒，而是大自然賜予我們最神圣的禮物。在不同的國家，冰酒也有不同的定義。一般來說，冰酒指的是當氣溫低于-8℃以下，果實成熟后保持一定時間結(jié)冰，然后采收、壓榨，用此果實汁釀成的酒。冰酒的定義更加強調(diào)的是自然冰凍將果實推遲采收，可見冰酒是大自然賜予我們最寶貴的禮物。
深藍2013.01.05
