然壽司 走進胡同的奢華日料

　　然壽司的老板是百分百的北京人，早些年在北京的星級酒店做日餐，為了學(xué)習(xí)更地道的日本料理，前往日本學(xué)習(xí)七年。老板想把最好的東西帶回家鄉(xiāng)，就琢磨著開了自己的小店。進胡同，遠(yuǎn)離令人生厭的商業(yè)區(qū)是然壽司的主旨，做自己的菜，擺自己的范兒。

　　然壽司主打是大江戶全壽司，米飯采用的是在東北種植的“一見鐘情”日本米種，用生態(tài)水加上還帶、糖與白菊醋配好的醋烹制而已成，散發(fā)出的米香和入口的嚼勁在松軟中透著甘甜。

　　店內(nèi)的海鮮和壽司原料更是從日本空運的新鮮食材，勝在真材實料，尤其新鮮程度令人驚喜，

　　食物的誠意在入口的瞬間便可感覺到。

　　地址：北京市東城區(qū)錢糧胡同東口16-2號

　　電話：010-64037680

　　推薦菜：主廚套餐、魚生、手握壽司、蒸蛋

　　人均消費：300元