開(kāi)香檳的方法

　　1、 最好提前一天靜置香檳，提前一個(gè)小時(shí)冰鎮(zhèn)，利于二氧化碳?jí)毫Φ姆€(wěn)定。

　　2、 左手握住瓶頸下方，瓶口向外傾斜15度，右手將瓶口的包裝紙撕掉，將鐵絲網(wǎng)套鎖口松開(kāi)。

　　3、 一手將軟木塞壓住，一邊蓋上一層餐巾，用另一只手撐住瓶底慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)木塞，在瓶塞沖出的書(shū)箋，斜推一下軟木塞頭，隨后就能聽(tīng)到一聲美妙的“砰”。