湘菜歷來重視原料互相搭配,滋味互相滲透。因地理位置的關系,其氣候溫和濕潤,人們喜食辣椒,用以提神去濕,佐以辣椒的菜肴開胃爽口,成為獨具特色的地方飲食習俗。在北京藍色港灣商業(yè)區(qū)有家名為:之幾 的當代湘菜餐廳頗具格調,餐廳面積共達300平米,還有三個包間提供專屬私密空間。
?
餐廳的裝橫糅合了傳統(tǒng)和現(xiàn)代設計之美,隨處可見雕塑、版畫、影像和其他藝術品;透過雅致的落地窗,將自然的天光云影與室內的綠色植物合二為一,另你在用餐同時倍感空間的舒適與人性化。
?
崇尚健康食材的選擇,考究地道烹飪的出品,搭配當代文化理念與視覺審美的標準,之幾致力于打造“當代湘菜”的創(chuàng)新美食文化理念;從食材的追根溯源到菜品的研發(fā),每一道工序,每一位團隊成員的配合,都精益求精,只為在餐桌上展現(xiàn)其用心的烹飪成果。
?
之幾的菜單,菜品多達40余種,為大家提供多種地道選擇;所推出的菜品融匯了地道健康的湘菜理念與北京本地消費者的飲食習慣,每個細節(jié)背后都凸顯著團隊盡心竭力的工作態(tài)度。
餐廳成功的關鍵,歸根結底在于味道,其中,一品火宮殿臭豆腐,所用的極優(yōu)質豆胚,用文火炸焦后,再將一塊塊的豆腐鉆孔,灌辣椒油;之幾所搭配的蘸料也是由廚師團隊精心秘制,滿足你挑剔的味蕾,并且在選材的搭配亦十分注重健康,吃起來辣味十足,臭香濃郁。
?
在之幾當代湘菜,主理人把浪漫變成了現(xiàn)實,她讓藝術更生活化,也讓吃飯這件事變得更有意思;之幾 —— 可謂知己,是自我的認知了解,亦是三五知己的相聚;藝術文化與美食并存,讓食客放縱味蕾的同時,亦能享受升級式的用餐體驗。
?
之幾當代湘菜 充分地考慮到當今家庭的需求,聯(lián)合“匯源果時匯有機農場” 以及“春播高端食材平臺”等平臺,推出了順應四季的有機兒童營養(yǎng)套餐,為新時代兒童的健康飲食設定高標準;每一道菜品的制作食材由主理人精心挑選,從農場到餐桌,優(yōu)質的食材,以及營養(yǎng)用餐配比,滿足健康高品質的“兒童餐”理念。
?
價格由58元至68元不等,保證高標準品質,高性價比的定價,餐廳兼顧家長與兒童的雙重用餐需要,家庭食客的福音,為兒童打造健康有保障的飲食,亦為家長提供地道純正的湘味美食。
?
之幾當代湘菜也有著出品相當創(chuàng)新的酒水選擇,多種精釀啤酒(Craft Beer)供食客選擇,湘菜的香辣與精釀啤酒的濃郁香氣交融搭配,不同口感的菜品餐廳會為您推薦更為適合的精釀啤酒,迸發(fā)出不同口感的沖擊。 與三五好友談天說地,分享酒水的酣甜,興趣盎然。一次難忘的美食體驗總能令人身心振奮,之幾的精彩紛呈待您一一來揭曉。
餐廳地址:北京市朝陽區(qū)朝陽公園 6 號藍色港灣兒童城一層
預訂電話:010 – 59056725