?

　　Stella Artois名字的由來

　　1926年時，時代啤酒廠推出了一支原本只是季節(jié)性質(zhì)的冬季啤酒，以星星(Stella)命名，也就是現(xiàn)在的Stella Artois時代啤酒，它當(dāng)時第一次在加拿大出售并馬上成為了一種非常成功的商業(yè)啤酒，成為了一年四季都在出售的啤酒，除了二次世界大戰(zhàn)停產(chǎn)之外，一直生產(chǎn)到了今天。時代啤酒在1960年的時候已經(jīng)每年生產(chǎn)超過百萬升，到1993年和2006年經(jīng)過兩次工業(yè)化的擴產(chǎn)，現(xiàn)在每年已經(jīng)生產(chǎn)達(dá)到百億升標(biāo)準(zhǔn)了。

　　時代啤酒是為數(shù)不多的比利時生產(chǎn)的完全使用工業(yè)手段生產(chǎn)的啤酒，它使用了一些添加劑和原料替代物進行生產(chǎn)，在口味上盡可能保持貼近原料的原味，但確實不像一般的比利時啤酒那樣“有滋有味”，體現(xiàn)出一副全面的美國式下發(fā)酵拉格的特點——清澈通透、金黃色、干爽等。它更注重的是麥子原有的味道，很像東歐風(fēng)格的啤酒，入口甘甜下咽苦澀，回味較重，啤酒花香氣持久，中間又加入了一些比利時特有的花香和水果味道。

?

? ? ? ? 延伸閱讀：點滴珍貴 比利時時代啤酒Stella Artois