炎炎夏日，還有什么比透心涼的啤酒更能解暑？鐘愛(ài)啤酒的你，不用再眼紅雞尾酒或葡萄酒的多姿多彩了?，F(xiàn)在的啤酒釀造師能把威士忌的復(fù)雜性、香檳的酸度和雞尾酒的口味融入到啤酒里，你手中的啤酒也許是從陳釀過(guò)葡萄酒的木桶而出，也許是游走在各地的釀酒師的限量之作。啤酒和紅酒一樣講究，原料、溫度、風(fēng)格、酒杯……如果你對(duì)啤酒還停留在金黃色的酒液的印象，那接下來(lái)我們將會(huì)徹底改變你對(duì)啤酒的認(rèn)知。 編輯：韓梓鵬 撰文、翻譯：東洋 插畫(huà)：小銘
《智族GQ》2013.08.27
? ? ? ??比利時(shí)人視啤酒為“國(guó)飲”，據(jù)說(shuō)早在中世紀(jì)，法蘭德斯地區(qū)的僧侶就“發(fā)明”了釀造啤酒的技術(shù)。所以啤酒在比利時(shí)，就像espresso咖啡在意大利，茶在中國(guó)一樣，享有獨(dú)一無(wú)二的聲譽(yù)。Stella Artois是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。 它的歷史可以追溯到1366年甚至更遠(yuǎn)。 Stella Artois由上好的大麥和啤酒花釀成，有獨(dú)特濃郁的口味，廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道。
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