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生活

值得品味的10家素菜館

越來(lái)越多的人吃素。原因有很多,比如宗教,環(huán)保,怕中毒,不喜肉味……不管怎樣,在烈日炎炎的夏季,偶爾吃一頓素,的確會(huì)達(dá)到清心靜氣的功效,尤其是我們給你推薦的這幾家素菜館,不管是環(huán)境還是菜式,都值得你的細(xì)細(xì)品味。

深藍(lán)2012.07.11

10家北京素菜館

?????? 三摩地素食茶藝空間

  位于新源南路的“三摩地素食茶藝空間”是一家提供有機(jī)蔬果的“新素食主義”餐廳,用精湛廚藝烹調(diào)全素蔬食,用尋常小菜做出并不尋常的滋味,用田野間清新的自然滋味,告訴任何一個(gè)來(lái)用餐的老饕,素食也可以有這樣讓人驚異的美味。

  餐廳的“菊花豆腐湯”點(diǎn)擊率超高,采用日本豆腐制作,廚師精湛的技藝使得這道菜型如其名,而讓食客更為感動(dòng)的細(xì)節(jié)是這道湯菜每次上桌時(shí)那種讓人愉悅的溫度?!把┲兴吞俊薄ⅰ扒骞铣措s菌”、“美味蟲(chóng)草花”、“宮保猴頭菇”等菜肴,出品并不是市面上流行的仿葷做法,而是“名副其實(shí)的素”,更是不得錯(cuò)過(guò)的美味。

  “三摩地素食茶藝空間”裝飾中運(yùn)用了佛教元素,一進(jìn)門(mén)便嗅到淡淡香燭味道,清幽的佛樂(lè)也隨之飄來(lái),店中若有似無(wú)的“禪意”讓人心靜。

  “三摩地”的菜量比較精致,若是人多,一定要多點(diǎn)些菜,免得不夠吃。

訂餐電話:10107777

地址:朝陽(yáng)區(qū)新源南路16號(hào)世芳豪庭2樓

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