大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。大蒜還可促進(jìn)胰島素分泌，迅速降低體內(nèi)血糖水平，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。大蒜還可以防止心腦血管中的脂肪沉積，降低膽固醇，降低血漿濃度，調(diào)節(jié)血壓，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
