發(fā)菜山
這是一道考驗廚師肉品雕工的菜，用熟綿羯羊瘦肉做原料，將發(fā)菜鋪在盤子底端，再將羊肉切塊堆成山石頭的模樣，每一層肉片夾一撮發(fā)菜，形狀好像一座小山，故得名發(fā)菜山，聽起來也挺像“發(fā)財山”。
《爸爸去哪兒》的第二期選在了寧夏著名的沙坡頭，這里以沙漠生態(tài)治理和旅游聞名，曾被雜志選為中國最美的地方之一。幾位明星爸爸和孩子的光臨，讓這里被大眾所熟知，明星爸爸們在節(jié)目中需要自己動手做飯，所以沙坡頭當(dāng)?shù)氐拿朗骋矝]有能夠展現(xiàn)，據(jù)說這里可是男人大口喝酒大口吃肉的圣地。
樂言2013.11.07
