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戶外燒烤全攻略 前期準(zhǔn)備要做足

如果說圍著自家廚房轉(zhuǎn)是女人們的專利,那在戶外架起烤爐當(dāng)起大廚大概算是男人們大展拳腳的時候了??靵硐硎苓@個五彩斑斕的戶外燒烤季吧。

sean2011.06.14

戶外燒烤全攻略 前期準(zhǔn)備要做足

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【戶外燒烤時間地點指南】

1.由于戶外燒烤需要攜帶大量裝備與食材,所以最好選擇交通較為便利的地方。

2.某些戶外地點(如水庫與林區(qū))是嚴(yán)令禁止燒烤的,出發(fā)前一定要了解情況當(dāng)?shù)厍闆r,不過河灘、海灘都是不錯的戶外燒烤地。

3.選擇具體的燒烤地點也是一門學(xué)問,防火問題一定要擺在第一位:所選位置應(yīng)該較為開闊平整;燒烤場地四周不能有灌木雜草與過多的林木;盡量將燒烤地選擇在無風(fēng)位置,如果有風(fēng)了,也必須保證下風(fēng)口周圍沒有易燃物。不要在山洞、帳篷之類的較為封閉的空間內(nèi)燒烤,以防一氧化碳中毒。

4.春、夏、秋三季都可以進行戶外燒烤,6月是最為適合的月份。

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