巴斯克式烤貽貝(Basquaise Mussels)

　　食材：2公斤洗干凈的法國貽貝，一定要洗干凈，否則會有腥味，6個去皮的西紅柿，再配上洋蔥，白葡萄酒和新鮮面包，黃油，簡直美味極了。

　　點評：法國貽貝，做法多也都很美味。在法國西北沿海和比利時境內(nèi)屬大排檔類型，搭配著薯條一起吃，價格公道非常受歡迎。