1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康？NO!

這話聽起來一點問題也沒有，但是事實上我們吃到的蔬菜大部分都不可能是剛剛從地里摘下來的，而通常都是儲存了幾天之久，所以它們其實沒有你想象中那么“新鮮”，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉了。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之后即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。

2、經(jīng)常喝咖啡有損人體健康？NO!

關(guān)于咖啡與健康的爭議一直沒有停過，有些咖啡控一天不喝咖啡就渾身不舒服，也有些與咖啡絕緣的人。醫(yī)學(xué)證實，過量喝咖啡容易導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足。事實上，咖啡對人體的益處不勝枚舉，比如咖啡能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早上起床后如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧。

3、黃油面包比炸薯條更健康？NO!

為了回避“垃圾食品”炸薯條的高熱量，不少人轉(zhuǎn)而選擇看起來更健康的面包片，但是為了讓面包片的口感更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實，抹上黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量相當，它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同。相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富，所以黃油面包不并不比炸薯條更健康。