D.黃酒：燙熱飲用更健康

黃酒是以稻米為原料釀制成的糧食酒，堪稱東方釀酒界的代表，在我國江、浙、滬、閩等地區(qū)頗受歡迎，尤其適合冬日飲用。黃酒富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素E等，容易被人體吸收，適量常飲有助于舒經(jīng)活血，促進新陳代謝，保護心血管，并有一定的保養(yǎng)功效。

黃酒酒精含量雖然相對較低，但熱量較高，不宜多喝。另外最好在飲用前燙熱，讓黃酒中所含的少量對人體健康有害的物質(zhì)——如甲醇、醛、醚類等，隨著溫度的升高而揮發(fā)掉。