弱點(diǎn)3:直腸
直腸癌男性明顯多于女性。男人一般進(jìn)食脂肪和蛋白質(zhì)比女人多,醫(yī)學(xué)研究表明,在缺少含充分的纖維素食物的同時(shí),食用過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)是發(fā)生直腸癌的一個(gè)重要原因。結(jié)腸直腸癌的發(fā)生與基因、飲食、家族病史、吸煙、喝酒等因素有關(guān),現(xiàn)代人飲食有許多偏向低纖高脂的精致飲食,以致結(jié)腸直腸癌成為人類(lèi)主要死因之一。
保護(hù)直腸的食物:預(yù)防結(jié)腸直腸癌應(yīng)注意飲食,醫(yī)學(xué)界一般認(rèn)為,常吃多脂肪、少纖維飲食者,罹患結(jié)腸直腸癌的幾率較高。研究顯示,某些地區(qū)的人民膳食偏重蔬菜、果類(lèi)等含豐富纖維的食物,腸癌患者較其他地區(qū)的人低。
法國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院的調(diào)查報(bào)告指出,高脂肪食物以及全脂奶、肉等飽和脂肪酸食品不但容易引發(fā)多種癌癥,尤其是結(jié)腸癌和直腸癌,也易于引發(fā)心血管疾病。專(zhuān)家認(rèn)為,膳食纖維可刺激腸的蠕動(dòng),同時(shí)也可縮短食物通過(guò)腸道的時(shí)間,減少糞便中致癌物質(zhì)與腸黏膜接觸的機(jī)會(huì),將大便、毒素盡快排出體外。
膳食纖維主要來(lái)自天然的蔬菜、水果、谷類(lèi)及豆類(lèi)。蔬菜中的十字花科蔬菜含豐富抗氧化維生素C及胡蘿卜素,可抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,此類(lèi)蔬菜包括花椰菜、芥菜、白菜等。而黃色和綠色蔬果中,大都含有豐富類(lèi)黃酮素,其他如洋蔥、蘋(píng)果皮等食物也都含有類(lèi)黃酮素,多吃也有助于預(yù)防癌癥。