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? ? 美國(guó)賓州州立大學(xué)的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，喜歡食辣的人行事作風(fēng)通常較為大膽。研究人員對(duì)200名18到45歲的受測(cè)者使用阿內(nèi)特庫(kù)存感覺尋求模型（Arnett’s Inventory of Sensation Seeking Test/AISS）進(jìn)行試驗(yàn)，調(diào)查他們對(duì)恐怖事物的接受程度，并將其與他們的日常飲食習(xí)慣做比對(duì)。問卷內(nèi)容包含喜歡把音樂放得很大聲、看懸疑電影、賭博、站在高處然后往下看等等。研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，問卷得分高的受測(cè)者，大多有愛吃胡椒、辣椒的傾向。

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? ? 這樣的關(guān)聯(lián)性不難看出，喜歡食辣的人更喜歡挑戰(zhàn)刺激，不走尋常路。他們喜歡在生活中追求刺激，挑戰(zhàn)自己的極限，相反他們對(duì)一成不變的平淡感到厭煩，挑戰(zhàn)雖不易但征服之后卻能給人帶來(lái)巨大的成就感。

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? ? 辣，本就不是嗅覺感到的一種味道，而是一種帶給神經(jīng)的刺痛感。研究味覺和嗅覺療法的專家Dr. Alan Hirsch指出，嗆辣的食物能夠帶來(lái)和腎上腺素一樣的刺激感。因此喜歡食用辣椒的人也往往對(duì)于類似高空彈跳、旅行探險(xiǎn)等活動(dòng)感興趣。世界上有兩種人：喜歡安逸生活的人以及喜歡接受挑戰(zhàn)的人。辣椒帶來(lái)的刺痛感就是對(duì)于個(gè)人味覺的挑戰(zhàn)，你是不是也喜歡吃辣呢？

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