Gianantonio Locatelli的農(nóng)場位于意大利皮亞琴察西南邊茂盛的草原上，農(nóng)場幾乎專門為Grana Padano奶酪提供奶源，2500只奶牛產(chǎn)出的奶足以制作超過130大塊奶酪。相應(yīng)的，有出就有進(jìn)——牛產(chǎn)生的大量糞便每天至少30公斤。累積起來，它們每天的糞便可以把一間教室完全填滿，重量可以讓一架波音737飛機(jī)無法起飛。

在當(dāng)?shù)?，排放工業(yè)等級的農(nóng)場廢料可是個(gè)很嚴(yán)重的問題。2008年，Locatelli做了一個(gè)明智的決定，在農(nóng)場里安裝了沼氣發(fā)電機(jī)，將牛糞便中的甲烷轉(zhuǎn)變成電力，然而還是會有大量除去甲烷的牛糞剩下。

這不是農(nóng)村常見的沼氣發(fā)電嗎？先別急，接著聽。

利用一個(gè)新技術(shù)的開創(chuàng)性應(yīng)用，Locatelli開始從糞便中提取尿素來合成塑料，并用剩下的糞漿來制作含糞量90%的建筑級磚頭。就連機(jī)器周圍用來冷卻的水也被重新利用，轉(zhuǎn)移到周圍的村莊里供暖。

Locatelli不僅是一位農(nóng)夫還是一位富有遠(yuǎn)見的藝術(shù)收藏家。他并沒有讓自己的糞便工廠影響市容，而是在2011年請英國藝術(shù)家David Tremlett把工廠變成了一家博物館！建筑設(shè)計(jì)師Luca Cipelletti參觀工廠后表示，所有人都可以來參觀糞便是如何被轉(zhuǎn)化成能量、尿素、塑料和磚頭。重點(diǎn)是把廢物的每一部分都加以利用，以達(dá)到零浪費(fèi)的目的。Cipelletti的這番話標(biāo)志著糞便博物館的誕生，這里向人們公開展示農(nóng)場開拓性的可持續(xù)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。

糞便博物館里有9個(gè)展廳，每間屋子里有糞便雕塑、糞便裝飾物或是糞便的轉(zhuǎn)化利用工藝。這里的展品都是暫時(shí)性的，不過在今年4月開館的時(shí)候，藝術(shù)家Alberto Pasetti創(chuàng)作了一個(gè)引人注目的作品。在暗室中，一面墻上擺滿了罐子，罐子里發(fā)著綠色的熒光，而發(fā)光的是經(jīng)過基因改造的生物發(fā)光細(xì)菌，它們以甲烷為能源，因此這種光既是天然的又是人造的。

對于自己的這家與眾不同的博物館，Cipelletti說：“我們沒那么貪心，想要一下解決所有問題，最重要的是引起人們對糞便的關(guān)注，它們并不是廢物，之后我們會開始研究如何重新利用人的糞便?！?br/>