可可豆通過發(fā)酵并轉(zhuǎn)化為液化巧克力，然后再通過硬化塑形成為巧克力塊。每塊巧克力含有81%的可可，并需要36道不同的工序才可制成。

這可以算是目前世界上售價最昂貴的巧克力，就連外包裝都要與之相配。用來裝巧克力的盒子則是用西班牙榆樹制成，這種樹也是用來發(fā)酵可可豆的原料。盒子里還放著一副木制筷子用來夾取巧克力，因為這樣手指上的油脂才不會影響巧克力的口感。