NO.2 Alinea

分子料理如今已經(jīng)不是什么新鮮概念了，但是位于芝加哥的Alinea仍然是被人們認(rèn)為最有創(chuàng)意的一家。Alinea將科學(xué)技術(shù)和舞臺(tái)效果的的完美結(jié)合令人咋舌稱奇。在就餐時(shí)人們面對(duì)的并不是單純的牛排、湯羹，而是可以食用的氦氣球、包含玄機(jī)的巧克力球、數(shù)十種元素共同烹飪出的羔羊肉等等聞所未聞的烹飪食品。在Alinea就餐，你能夠感覺到置身于化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的錯(cuò)覺，每一道菜品都充滿未知，然而當(dāng)你吃到嘴里之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，Alinea果真不愧米其林三星的評(píng)分。