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一個熱浪撲面的詞語，正四下風行：鮮肉。所謂“ 鮮肉”，指的是柯震東、趙又廷、鳳小岳、林更新、陳曉、陳學冬、蔣勁夫這一撥男明星，如果把年齡下調(diào)一點兒，還可以算上95后和00后的TFboys（王俊凱、王源、易烊千璽），以及侯高俊杰 、李澤維、左溢、劉俊麟、葉子淳、朱元冰。統(tǒng)一特征，是年輕、好看、性格溫良，演藝前途已經(jīng)展開，正當?shù)闷疬@熱而艷、明且亮的命名。

如果，“鮮”僅僅意味著年輕，那么，每個時代，都有屬于自己的“鮮肉”。趙丹、金焰，是他們那個時代的新鮮熱浪；李亞林、王心剛，也是他們那個年月的翠眉墨鬢；唐國強、王伯昭，是80年代的一道霞光；劉德華、古天樂，也有過自己的“鮮肉時期”。每個時代，都有人霞光萬丈地走出來，給人看到，他們的更替，像一條隱蔽的時間線索，提示著一個時代來了，一個時代去了。

“十七年電影”（1949年到1966年的中國電影）中，就不乏朝氣蓬勃的面孔，例如《我們村里的年輕人》的主演李亞林，他扮演的高占武，從部隊復員，重返山鄉(xiāng)，立志改變村子里缺水的狀況，帶著年輕人們，在山上鑿洞引水。這中間，當然有愛情、有友情，其中一段，青年們在勞動的間隙跳舞自娛，高占武跳舞給眾人看，目光灼熱地凝視著金迪扮演的女青年孔淑貞，旁邊的籠子里，有一只田鼠立著身子，在籠壁上左撲右撲。還有1975年的電影《金光大道》，張國民扮演的高大泉，在《咱們的天，咱們的地》的歌聲里，拉著犁往前走，額頭上沁出細密的汗珠，時時抿著嘴笑著。

青春、俊美、性，這里都有了，只不過，他們的青春和美，帶著濃厚的意識形態(tài)色彩，承載更多公共責任。就像《劉巧兒》里的唱詞：“我愛他，身強力壯能勞動；我愛他，下地生產(chǎn)真是有本領(lǐng)……我愛他，會說會笑會歌唱，他要是唱起歌來呀，大人小孩全都愛聽?！彼麄兊膬?yōu)點，是撇除了私人生活的，是面向集體的，能夠拿出來的技能都是利他的，就連唱歌也不全是為了自娛，要照顧到大人小孩。

而那些被當作“鮮肉”的男星，卻得符合另外一些要求。青年學者扈亞蕾在評說“韓流”時曾說，“韓流”的成功，在于給公眾設(shè)立“超我”——理想自我的標桿。 韓劇中人，往往擁有一副陽光明媚、中正溫和的性格，韓國藝人，從練習生階段開始，就要進行高強度的課程學習，目的不在于掌握技能，而在于鍛煉毅力，塑造性格，以便成為一群高度抗壓、毫無懈怠、從不流露負面情緒的“完美人物”，他們時刻不忘形象管理，不容許自己有任何瑕疵和不完美。最近來華的李敏鎬和金秀賢，正是用這種方式，讓粉絲和娛記都感到了滿意，他們總是那樣彬彬有禮，面露笑容，嚴謹守時，有求必應，“對粉絲關(guān)愛有加”。

無論柯震東、趙又廷、林更新，還是通過選秀展開星途的華晨宇、歐豪、于湉，都經(jīng)過了類似標準的篩選，精致的相貌，只是他們得到認可的第一步，他們還要性格純良（至少看起來得是這樣），個性不會太突出，性情溫和，工作勤勉，在面對公眾的時候，不能流露出負面情緒。他們的微博言論，往往是些生活瑣事，不會引起太大爭議。

重慶的時代峰峻娛樂公司，則依照韓國娛樂公司的練習生制度，打造了一個名叫“TF家族”的品牌，招募了一群十歲左右的男孩進行訓練，其中的TFboys組合，已經(jīng)成為擁躉眾多的“小鮮肉”。他們在露面時的表現(xiàn)，也分明是向著“完美人物”進發(fā)的，一笑一顰，乃至微博上的照片和發(fā)言，都經(jīng)過嚴格控制。

而 “韓流”明星，和中國的大小“鮮肉”們一樣，粉絲多半是女性。

顯然，“鮮肉”并不只是一種外貌類型，甚至也不僅僅意味著年齡優(yōu)勢，它其實還是一種心理類型和性格類型。羅洛·梅在《愛與意志》中，把人格中的自然元素，稱為“原始生命力”，這種力量中的各種元素達到均衡，會使人具有創(chuàng)造性，一旦某種元素格外突出，控制了人格，就會讓人具有破壞性?！磅r肉”牌男星們，就是一群貌似馴化了原始生命力的男子，是理想性格的代言人，他們是去掉了意識形態(tài)色彩的，面向私人生活的，減少了攻擊性的，是適合女性消費的。而從“鮮肉”的命名，到“鮮肉”要素的確立，都在說明，女性掌控娛樂消費、娛樂風向的時代，已經(jīng)真正來臨。