下雨天在很多地方都不能算是旅行的好天氣。但在杭州,雨天并非不可忍受。雨西湖被認為是西湖最美的時刻。
而下雨天在杭州的安縵法云(Amanfayun)里待著也似乎是件很愉快的事情。
安縵法云把在靈隱寺后的法云古村整個改成了一個度假村。沒有任何的明顯標志。
江南一個古村莊的生活本應如此。為了保持這種感覺,房間和道路的照明非常低調(diào),你甚至需要一個手電才能在雨中找到從餐廳回到房間的路。
至于房間,每間房間都是一座農(nóng)舍。42間農(nóng)舍,就是整個度假村的規(guī)模。農(nóng)舍房間大小不一,所有的家具都是為了房間尺寸量身定做。家具大多是明式元素,簡潔優(yōu)雅。
法云古村,在香火旺盛的靈隱寺后面,據(jù)傳唐代開始就有人居住。安縵在中國出手謹慎,每次都是大手筆,第一次將一座古村徹底變身為度假村。
此處小小山谷,有中天竺七座禪寺圍繞,車和塵囂被隔絕在外。所有的人都是步行。早晨去餐廳吃飯,小雨中空氣里充滿了濕潤的草木清香。
霧氣山嵐慢慢飄過整個山谷。三兩和尚撐傘迎面而過。此刻剪下來,隨時可以貼到古代的記憶簿里。更何況,出得法云村,即是永福寺。
安縵法云是Boutique hotel,雋永的永福寺可稱是boutique temple,忽然想念晚上睡覺聽到夜雨打在屋頂上的聲音。窗欞古樸,偶然有犬吠。理想中的古代村居便是如此——安縵做的事情,乃是重塑“時間”這個維度在整個度假體驗中的重要性。
只此一點,安縵(Amanresorts)便是獨一無二。安縵集團第一家在中國的酒店安縵頤和(Aman at Summer Palace)開在頤和園里面,里面是皇家園林的尺度和氣質(zhì),家家度假村毫無相同之處,每家度假村都是當?shù)匚幕慕?jīng)典代表。這是安縵的選址哲學。
是時候在中國開更好的安縵了。無論是這個細分客群市場,即是安縵最死忠的粉絲:Amanjunkie,還是安縵集團對于中國市場的謹慎研究,都到了互相可以深情對望的階段。
Amanjunkie,收入現(xiàn)代英語詞典的專有新名詞,指那些安縵開到哪里,他們就跟去哪里的安縵死忠粉絲。最高端的國際人,視野廣闊,識見豐富,善于體會文化。
最典型的一組Amanjunkie是我在不丹的Amankora甘替晚餐的那批人。由于只有8個房間,所有的客人都圍坐同張桌子共進晚餐。我的同桌計有:委內(nèi)瑞拉反對黨領袖夫婦,一對從慕尼黑來的同性戀男士,分別是慕尼黑最大的開發(fā)商和一個時裝設計師。還有一位是在曼谷自己開業(yè)的法國珠寶設計師姐姐。
這些人一般對于“奢華”有自己的看法。喜歡低調(diào),喜歡當?shù)氐奈幕?。喜歡為了“地道風味”和“生命中的體驗”付出高溢價。
那兩個夜晚很安靜。星星密密麻麻,非常明亮。夜氣清冷,皎潔月色下的美麗山谷如同夢境一般,這里的山谷和星空讓我忽然想起上午出發(fā)前,在廷布參觀他們的國立繪畫工藝學校。那些學生,那些不丹的孩子們身上有著一種安靜的氣質(zhì),不卑不亢。眼神清澈。
安縵集團的選址很多人看不懂:甘替是黑頸鶴保育區(qū)。海拔很高,整個村子連電都沒有。這樣的地方,很難成為一個旅游目的地。當初,阿曼集團創(chuàng)始人Adria Zecha用了12年時間用來游說不丹國王讓他在不丹建設Aman,最終獲準。
12年前,不丹完全不像現(xiàn)在這樣成為很多人向往的目的地。但是Zecha從來就不缺堅持和韌性。最終獲準,成為第一家在不丹王國境內(nèi)的國際高端度假村。
Amankora是全球頂級度假村集團阿曼在不丹不同地方(廷布、帕羅、巴姆塘、甘替、普那卡)的5家獵游小屋 (Lodges)的總稱。在帕羅的Amankora最大,也不過24個套間而已。每間套間1100美元起。
他看重的是不丹平衡的社會結(jié)構(gòu)、快樂的心態(tài)、及帶給典型安縵集團客人的原生態(tài)的體驗。
現(xiàn)實社會太多太多的牽扯讓很多人心力交瘁。而簡單、純凈,有時甚至有點粗暴的自然,能直指你最本真的內(nèi)心。所以,越來越多位于荒野的旅行目的地成為人們追尋的世外桃源和探求心靈之地。這些人群中的高端客群對住宿的要求非常高,與之要求相對應,在荒野里修建的高端豪華度假村,用最先進最文明的設施來體驗最原始最蠻荒的自然。這些原生態(tài)建筑為外觀,內(nèi)部豪華奢侈的接待酒店, 是近年國際新興的高端休閑旅游接待方式。這種在最生態(tài)的地方修建的,與環(huán)境融為一體的豪華“小屋”,滿足高端消費者對于自然和舒適的雙重欲求。此趨勢最新的表現(xiàn)形式便是新西蘭幾個月前開設的Minaret Station,4座只有直升機才能到達和離開的豪華小屋,孤零零坐落在新西蘭南島的Aspiring山腳下,離最近的路還有數(shù)十英里之遙,山下就是風景如畫的瓦納卡湖。就是這樣的孤僻令人迷醉,很多客人付出紐幣3500一晚的代價,不過是為了在自家小屋陽臺上啥也不干,就是傾聽風聲,眺望遠方。
這就是將時間維度加入度假體驗的經(jīng)典。此種體驗式度假(Experience vacation),不光是業(yè)者,對旅行者也有要求。安縵沒有豪華大堂,房間數(shù)很少,設計以簡潔為主。一點兒也不熱鬧。在不丹的Amankora,甚至連電視都沒有。不是人人都喜歡這樣的度假體驗。
在中國有很多地方可以建安縵。香格里拉要建安縵的傳聞已經(jīng)是好久以前的事情,我新近去看了麗江安縵的選址。會是另外一個改變麗江度假村版圖的作品。如果讓我來選址,除了新疆西藏有太多目的地,云南的三江并流區(qū)、古徽州、貴州某處生態(tài)和少數(shù)民族聚居區(qū)、呼倫貝爾,均是理想之地。中國的目的地往往過度開發(fā),但是好在大,很多文化遺跡、自然風光還沒有破壞殆盡。事實上,我很好奇下一家安縵會在中國何處。
也許,從安縵法云的選址可以看出安縵的哲學,在這里,不聞市聲,周邊只有7座古佛寺環(huán)繞。在這里住宿,可以有完整的江南古村落體驗。
在這里的早晨,要讀詩的話,要讀翟永明的《在古代》:
在古代 我們并不這樣 /我們只是并肩策馬 走幾十里地 /當耳環(huán)叮當作響 你微微一笑 /低頭間 我們又走了幾十里地。