曜變天目盞：

你好。

2013年，我剛剛接觸宋瓷，很快覺(jué)得比元明青花、清斗彩等更對(duì)自己口味，粗看其貌不揚(yáng)、不聲不響，細(xì)看細(xì)節(jié)極其講究、溫潤(rùn)恬退、隨心所欲而尺度莊嚴(yán)，終生難忘。宋瓷中，喜歡鈞窯，更喜歡建窯。低調(diào)到不起眼的黑褐色釉，肥厚到保暖的鐵陶土胎，凹凸到正好雙手捧起湊嘴的斗笠盞形，比鈞窯更規(guī)整、更寂靜、更悶騷。千年前的建盞，消消毒、去去土、煮一煮，侍弄一陣就完全可以在千年之后用來(lái)喝茶，稍稍使使就有類似古玉的寶光隱隱流動(dòng)。

建盞在宋代被譽(yù)為天下第一茶盞，通過(guò)浙江天目山一帶流傳到日本，被稱為唐物天目盞，歷朝歷代奉為飲茶神器。神器中的神器是曜變天目盞，世間完整器只有三只，分別藏于：日本靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館、日本龍光院、日本藤田美術(shù)館。用理科的語(yǔ)言總結(jié)這三只曜變天目盞的共同特點(diǎn)就是：建盞的釉面薄膜層呈現(xiàn)藍(lán)紫色光彩，曜變的光學(xué)原理是薄膜干涉。用文科的語(yǔ)言總結(jié)就是：如錦緞、如孔雀翎、如雨水中的油滴、如珍珠貝母、如后腦被悶棍后眼中所見(jiàn)、如夜晚浩瀚的星空，從一只盞里能看到整個(gè)宇宙的真相，這真相美得讓人流淚。

寫(xiě)到這里，大問(wèn)題來(lái)了：我國(guó)是建窯的原地產(chǎn)，宋朝從皇帝往下舉國(guó)愛(ài)茶愛(ài)盞茶，為什么三只曜變天目盞全在日本，我國(guó)未見(jiàn)任何傳世品和出土件？

2015年8月初的煙臺(tái)反常地悶熱多雨。我在屋子里看雨、喝酒、悶睡，連續(xù)做了三個(gè)和曜變天目盞相關(guān)的夢(mèng)。

大宋建陽(yáng)水吉鎮(zhèn)的大窯主吳雪哲正在睡午覺(jué)，被老窯工鄭尚生拼命搖醒，“開(kāi)窯了，出神器了，我燒了一輩子都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。”

擺在吳雪哲面前的這只盞規(guī)整端莊，從外形看和其他高等級(jí)的建盞并無(wú)太大不同，但是在午后的陽(yáng)光下，盞內(nèi)壁呈現(xiàn)貝殼內(nèi)壁貝母般的幻彩光芒。

“最近的柴火好，溫度比以前似乎高了一些，頭兒，我們發(fā)達(dá)了！我們把它獻(xiàn)給國(guó)家?！?/p>

吳雪哲想了想，臉上的笑容在瞬間僵?。骸鞍l(fā)達(dá)個(gè)屁！我差點(diǎn)兒被你害了！獻(xiàn)給國(guó)家？皇上的確會(huì)賞賜，但是，他如果讓咱再做十只，咱能做出來(lái)嗎？”

“一只也不一定能做出來(lái)。但是我可以試試二次上釉，二次窯燒。”

“皇上身邊的渾蛋們就會(huì)說(shuō)，不管，必須做出來(lái)，哪怕血祭窯神！我就拿你媽、你老婆、你妹、你閨女血祭！從童女開(kāi)始。我差點(diǎn)兒被你害死了，我們?nèi)宀铧c(diǎn)兒被你害死了。你快把這個(gè)盞裝上最遠(yuǎn)的大貨船，當(dāng)成差等品，和其他窯的差等品混在一起，發(fā)到最遠(yuǎn)處?！?/p>

大宋皇祐三年（公元1051年），福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使蔡襄坐在書(shū)案前，開(kāi)始給皇上寫(xiě)一篇言簡(jiǎn)意賅、涉及飲茶方方面面的千字文：《茶錄》。上篇論茶，下篇論茶器。談茶器難免涉及茶盞，最近街頭傳聞，建盞有了些極少見(jiàn)的窯變新品種，美艷近妖。蔡襄按捺住不斷涌起的好奇心，不去察訪實(shí)物，在宣紙上寫(xiě)道：“茶色白，宜黑盞。建安所造者，紺黑，紋如兔毫。其坯微厚，熁之久熱難冷，最為要用，出它處者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家自不用?！辈滔褰z毫沒(méi)提及傳說(shuō)中的窯變，他三十九歲了，在系統(tǒng)內(nèi)為官也這么久了，這點(diǎn)兒事兒還是想得明白的。如果推崇數(shù)量極少的孤品而不是主流一等品，價(jià)值和價(jià)格體系無(wú)法健全，贗品、仿品必然蜂擁而至，長(zhǎng)久看，必然嚴(yán)重?fù)p害當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。至于兔毫盞的高下如何定，留給愛(ài)思考的皇上錦上添花吧。皇上一添花，兔毫建盞天下第一就成了定論，他這篇不足千字的文章就成了千古文章。嘿嘿。

約五十年后，宋徽宗趙佶順著蔡襄在《茶錄》中的說(shuō)法在《大觀茶論》中寫(xiě)道：“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上?！?/p>

大宋嘉熙二年，天目山明空院迎來(lái)了又一批日本國(guó)來(lái)學(xué)習(xí)禪宗的僧人。住持曇印大和尚讓人準(zhǔn)備了一些極簡(jiǎn)單的生活必需用品：僧衣、缽、盞。這些從庫(kù)房深處翻出來(lái)的器物都極其粗糙，因?yàn)閬?lái)的日本僧人太多，器物不夠用，幾代人不喜用的東西都被翻出來(lái)湊數(shù)。輪到最后一個(gè)日本僧人，他其實(shí)已經(jīng)沒(méi)的可選了，一只釉色和名貴兔毫建盞迥異的建盞剩在籮筐里。他安慰自己，喝完茶，靜觀這只盞，他清晰地看到了家鄉(xiāng)海邊夜晚無(wú)比浩瀚的星空。他心里說(shuō)，一杯子，一輩子，一定要把它帶回家鄉(xiāng)去。

2015年8月初的一天，對(duì)著渤海和黃海的交界，仔細(xì)琢磨這三個(gè)夢(mèng)和人性，我想我知道了為什么曜變天目盞都到日本去了。