10月25日,喜茶推出采用“千目抹茶”的系列全新單品“三倍厚抹”,以抹茶入口三重風(fēng)味的創(chuàng)新組合帶來“千目抹茶”的超濃體驗(yàn)。同時(shí),喜茶也將圍繞“抹茶”這一具有千年茶文化歷史積淀的健康茶原料帶來更多創(chuàng)新飲品。繼“三倍厚抹”后,喜茶還將以“千目抹茶”作為核心原料,于近期上新“抹茶纖體瓶”,帶來抹茶茶底與新鮮果蔬碰撞的健康飲茶新方式,“千目抹茶”也將成為喜茶《超級(jí)植物圖鑒》新篇章主角。
源起魏晉,興于唐宋,抹茶(古稱“末茶”)是“點(diǎn)茶”“茶百戲”等多個(gè)中國標(biāo)志性茶藝的主要制作原料。喜茶尋脈中國茶文化,從茶飲溯源與飲茶美學(xué)維度探尋中國抹茶的當(dāng)代創(chuàng)新,不僅通過優(yōu)質(zhì)原料和創(chuàng)新研發(fā),探索“千目抹茶”在新茶飲上的豐富應(yīng)用,更在一次次精細(xì)的碰撞研磨中,帶來自成一派的專注美學(xué),在慢飲一杯“千目抹茶”間,感受茶禪一味,讓中國茶文化以更加年輕的品飲形式走入大眾日常。
喜茶人氣抹茶濃郁創(chuàng)新,探索“千目抹茶”的三重極致
早在千年前,人們不斷精進(jìn)茶藝以追求完美的茶沫形態(tài),在長足的耐心中將小塊團(tuán)茶細(xì)細(xì)研磨成粉末,是點(diǎn)茶、斗茶、分茶過程中必不可少的工序,正如現(xiàn)在的抹茶制作?；貧w茶飲本源,喜茶不斷追尋高品質(zhì)的茶原料,推動(dòng)新茶飲“回歸茶”趨勢,在綠妍、金鳳、四季春等經(jīng)典茶底之后,帶來人氣抹茶系列的創(chuàng)新升級(jí)。
“三倍厚抹”產(chǎn)品全系使用的“千目抹茶”,來自“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”浙江武義的高山茶園,在北緯29度的植茶環(huán)境中無污染培育,其“覆下栽培”的種植方式使茶葉在生長中能夠合成更多的葉綠素,成就茶葉明亮的鮮綠色澤。茶葉采摘后通過蒸青、烘干、色選等多道工序制成優(yōu)質(zhì)蒸青綠茶,在低溫環(huán)境下經(jīng)24小時(shí)的碰撞研磨,磨制粒度可達(dá)1000目,帶來如云霧般細(xì)膩的喜茶“千目抹茶”,自帶一抹特有海苔香,口感純正、滋味醇厚。
“三倍厚抹”在真品質(zhì)的抹茶牛乳之上,加入以喜茶首創(chuàng)經(jīng)典芝芝融合“千目抹茶”,經(jīng)多次比例調(diào)試,攪打制成綿密濃醇的“濃抹芝士”。輕抿一口輕咸芝香混合濃郁奶香與清苦茶香在舌尖蔓延開來,后調(diào)海苔香氣緩緩釋放,回味持久香醇。
以“千目抹茶”為靈感,喜茶還創(chuàng)造性地帶來了抹茶入口的新形態(tài)——「手打濃抹糯糯」小料。這一小料經(jīng)現(xiàn)制手打糯感加倍,搭配牛奶甜香,咀嚼間散發(fā)出清新悠長的抹茶清香。搭配同樣每日現(xiàn)制的經(jīng)典小料抹茶奶凍,為飲品再添嫩滑口感與濃郁回甘的抹茶乳香。
來自“濃抹芝士”的絲滑濃醇、液體抹茶牛乳的馥郁濃香和“手打濃抹糯糯”、抹茶奶凍的甜軟口感,令各具特色的“千目抹茶”以三種不同形態(tài)在一杯“三倍厚抹”中彼此交融,品嘗間鮮醇苔香緩緩舒展,在口腔中奏響“抹茶三重奏”,帶來中國抹茶的三重創(chuàng)新。
超級(jí)植物茶系列上新,創(chuàng)新中國抹茶健康新飲法
延續(xù)對“超級(jí)植物”的健康選擇,“千目抹茶”成為喜茶《超級(jí)植物圖鑒:抹茶篇》的新主角。作為中國茶文化發(fā)展中的重要一環(huán),抹茶在中國超1700年的飲用歷史中,早已沉淀出天然健康的標(biāo)簽。
從魏晉到唐宋,由末茶誕生的點(diǎn)茶文化在宋代斗茶之風(fēng)中達(dá)到空前鼎盛,人們在“碾茶”、“羅茶”、“候湯”、“熁盞”、“點(diǎn)茶”的品茶過程中交流創(chuàng)作,追求禪意雅致的生活藝術(shù)。喜茶從中汲取研發(fā)靈感,傳承中國茶文化并進(jìn)行創(chuàng)新,以中國抹茶對話源自世界各地的“超級(jí)植物”,帶來「超級(jí)植物茶」系列新品“抹茶纖體瓶”。
不同于傳統(tǒng)的抹茶飲品形態(tài),“抹茶纖體瓶”由鮮榨羽衣甘藍(lán)與新鮮水果搭配純正“千目抹茶”,淡淡海苔香與香甜果味相互碰撞激發(fā)出雙重清新的自然口感和清爽風(fēng)味,同時(shí)也煥新了抹茶的食用方式,更適合隨時(shí)隨地輕負(fù)擔(dān)的飲用。
自創(chuàng)立伊始,抹茶元素始終貫穿在喜茶的產(chǎn)品研發(fā)中。配合時(shí)令特點(diǎn)與不同IP屬性,喜茶曾推出抹茶與一系列應(yīng)景食材的搭配,包括經(jīng)典“芝芝抹茶”、復(fù)刻回歸的“水牛乳雙拼抹茶”、新晉斷貨王“抹茶波波冰”、《夢華錄》聯(lián)名特調(diào)飲品“夢華茶喜·點(diǎn)茶”、《只此青綠》聯(lián)名限定“只喜青芋”等,以優(yōu)質(zhì)的抹茶原料和精心的配方在消費(fèi)者群體中積累了高人氣口碑。
此次喜茶在抹茶原料基礎(chǔ)上再次創(chuàng)新,溯源具有千年產(chǎn)茶歷史的浙江,優(yōu)選更適合制作抹茶的茶種鮮葉,以更精細(xì)的制作工藝和創(chuàng)新的配方,將“千目抹茶”這抹產(chǎn)自中國的茶香帶給更多消費(fèi)者,以差異化的產(chǎn)品解鎖新茶飲的更多可能。
